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Samsa à la pâte de levure feuilletée hachée au four

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 204 kcal
Portions 15 ports.
Temps de cuisson 150 minutes
Protéines * 9,7 g
Graisses * 8,1 grammes
Les glucides* 31 grammes
* par 100 gr. produit
Samsa à la pâte de levure feuilletée hachée au four
Teneur

La samsa maison avec de la viande hachée peut être cuite sur une pâte à levure feuilletée. Le plat vous ravira avec une garniture juteuse et une croûte dorée et croustillante. Servir au petit-déjeuner ou au dîner en famille.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Nous chauffons le lait, mais ne le faisons pas bouillir. Ajoutez du sel, du sucre et de la levure au produit. Tamisez la moitié de la farine ici, remuez et laissez reposer 20 minutes.
étape 2 sur 10
Tremper la moitié du beurre ramolli dans la pâte finie et casser deux œufs de poule. Remuer.
étape 3 sur 10
Tamiser la farine restante et pétrir la pâte en une boule lisse et homogène. On le laisse 20 minutes à température ambiante.
étape 4 sur 10
Ensuite, roulez finement le produit préparé. Nous enduisons l'intérieur avec les restes de beurre.
étape 5 sur 10
Nous tordons la pièce en un rouleau, l'enveloppons dans un film alimentaire et l'envoyons au réfrigérateur pendant 1 heure.
étape 6 sur 10
À ce moment-là, nous préparerons la garniture à la viande. Mélanger la viande hachée décongelée avec du sel, du poivre noir et des oignons hachés.
étape 7 sur 10
Nous revenons à l'épreuve. Divisez le rouleau congelé en petits morceaux et roulez chacun d'eux en un cercle mince. Mettre la garniture au centre.
étape 8 sur 10
Rentrez les trois bords de la pâte et collez-les ensemble. Il ne doit pas y avoir de trous pour que le jus ne coule pas.
étape 9 sur 10
Nous déposons les blancs sur une plaque à pâtisserie avec du parchemin. Nous mettons au four pendant 25 minutes. Nous cuisons à une température de 200 degrés.
étape 10 sur 10
La samsa prête à partir d'une pâte feuilletée moelleuse fourrée à la viande est prête. Servez le plat à table !

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