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Samsa au poulet de pâte feuilletée sans levure

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 220,9 kcal
Portions 12 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 12,6 grammes
Graisses * 14 grammes
Les glucides* 20,2 g
* par 100 gr. produit
Samsa au poulet de pâte feuilletée sans levure
Teneur

Excellente pâtisserie à base de pâte feuilletée sans levure. Samsa se distingue par une abondance de garniture et la pâte la plus fine. Une bonne solution pour un goûter copieux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tamiser la farine, mélanger avec le sel et le beurre réfrigéré râpé.
étape 2 sur 7
Versez ensuite de l'eau glacée et pétrissez une pâte élastique. Mettez la pâte au réfrigérateur pendant une demi-heure.
étape 3 sur 7
Pour la garniture, hacher finement le poulet et l'oignon. Mélanger la garniture dans un bol et assaisonner avec du sel et assaisonner au goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes fraîches à la garniture.
étape 4 sur 7
Sortez la pâte du réfrigérateur, divisez-la en plusieurs parts égales. Étalez les morceaux de pâte en une fine couche, mettez un peu de garniture dessus.
étape 5 sur 7
Maintenez les bords de la pâte ensemble pour former des galettes triangulaires.
étape 6 sur 7
Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, y déposer les flans avec les coutures vers le bas, les graisser avec du jaune fouetté sur le dessus et saupoudrer de graines de sésame.
étape 7 sur 7
Cuire la samsa au four à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes. Servir chaud.

Bon appétit!

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