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Samsa avec citrouille et viande en ouzbek

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 344,6 kcal
Portions 15 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 6,9 grammes
Graisses * 35,1 grammes
Les glucides* 17,4 g
* par 100 gr. produit
Samsa avec citrouille et viande en ouzbek
Teneur

Le plat nutritif ouzbek est facile à préparer à la maison. Découvrez la recette colorée de samsa avec de la viande et de la citrouille. Le plat vous ravira avec une garniture juteuse et une croûte dorée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Pour la pâte, cassez un œuf, ajoutez-y la moitié de la margarine fondue. Tamiser la farine avec le sel et le sucre ici. Versez de l'eau bouillante sur la masse et pétrissez jusqu'à la formation d'un morceau dense.
étape 2 sur 7
Étalez la pâte et roulez-la en un rouleau. Mettez le produit au congélateur pendant 30 minutes, puis coupez-le en fins morceaux.
étape 3 sur 7
Nous passons en revue chaque pièce avec un rouleau à pâtisserie. Nous faisons des cercles fins.
étape 4 sur 7
Hacher finement l'agneau décongelé. Nous faisons la même chose avec la graisse.
étape 5 sur 7
Pour la garniture, faites défiler la viande avec de la graisse dans un hachoir à viande. Ajoutez à cela l'oignon haché, la citrouille râpée et pressée, le sel et les épices. Remuez bien la masse.
étape 6 sur 7
Mettez la garniture dans chaque morceau de pâte étalé et enveloppez le produit en triangle. Enduisez le plat avec le reste d'œuf battu et enfournez pour 40 minutes à 200 degrés.
étape 7 sur 7
La samsa ouzbek avec de la viande et de la citrouille est prête ! Disposez le délicieux plat sur une assiette et servez !

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