Samsa au potiron de pâte feuilletée à la levure

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Cuisine asiatique

Teneur en calories 154,8 kcal

Portions 20 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 9,3 grammes

Graisses * 7,5 grammes

Les glucides* 16,8 g

Samsa au potiron de pâte feuilletée à la levure

Teneur

Un apéritif brillant pour votre table de famille est une samsa appétissante à base de pâte feuilletée à la levure et à la citrouille. Le plat sort avec une croûte croustillante et une garniture nutritive juteuse. Surprenez vos proches !

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous préparerons les produits nécessaires à la cuisson. Nous nettoyons la citrouille à l'avance, décongelons la viande hachée.

Tamisez deux verres de farine avec du sel à travers une passoire fine.

Nous diluons la levure dans de l'eau tiède et la versons dans la farine.

Bien pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme et élastique.

Couvrir le produit avec une serviette et laisser dans un endroit chaud pendant 30 minutes.

À ce moment-là, nous préparerons la garniture. Mélanger la viande hachée avec les tranches de citrouille, l'oignon haché, le sel et le poivre. Bien pétrir la masse.

Nous revenons à l'épreuve. Il doit être divisé en trois parties égales.

Rouler chaque partie en une fine couche.

Faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il soit liquide.

Nous enduisons chaque couche de pâte roulée d'huile et nous nous connectons les unes aux autres.

Nous roulons les couches de pâte dans un tube. Refroidir le produit au réfrigérateur pendant 40 minutes.

Divisez la pâte finie en cercles fins.

Rouler chaque cercle finement.

Mettre la garniture au centre de chaque cercle roulé.

Nous enroulons les trois côtés de la pâte et les collons étroitement les uns aux autres.

Retournez les blancs et placez-les sur une plaque à pâtisserie. Couvrir d'oeuf battu, saupoudrer de graines de sésame et enfourner 30 minutes à 200 degrés.

La samsa croustillante de pâte feuilletée à la levure et à la citrouille est prête. Vous pouvez le servir à table !

Samsa au potiron de pâte feuilletée à la levure

Ingrédients

Processus de cuisson

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