Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Samsa à la pâte feuilletée

Samsa à la pâte feuilletée

0
1504
Cuisine asiatique
Teneur en calories 372,5 kcal
Portions 16 ports.
Temps de cuisson 130 minutes
Protéines * 10 grammes
Graisses * 38,8 g
Les glucides* 19,9 grammes
* par 100 gr. produit
Samsa à la pâte feuilletée
Teneur

Si vous aimez les plats de viande, alors c'est un très bon moyen de diversifier votre menu habituel. Samsa - des tartes à la viande en pâte feuilletée qui plairont certainement à tout le monde avec leur goût et leur présentation intéressante.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Tamisez la farine à travers un tamis fin, vous pouvez le faire plusieurs fois, ainsi la pâte sera plus mousseuse.
étape 2 sur 11
Dissoudre la quantité requise de sel dans l'eau. Faire une dépression dans la farine et y verser l'eau salée.
étape 3 sur 11
Commencez à pétrir la pâte d'abord avec une fourchette, puis avec vos mains.
étape 4 sur 11
La pâte doit être complètement homogène, enveloppez-la dans une pellicule plastique et laissez reposer 20-30 minutes.
étape 5 sur 11
Couper le porc et l'oignon en petits cubes, les mélanger. Ajouter le sel, le cumin, le poivre rouge et noir à la garniture, mélanger.
étape 6 sur 11
Divisez la pâte en 2 parties, roulez-les en galettes fines.
étape 7 sur 11
Badigeonner la pâte de margarine ramollie et rouler en rouleaux serrés. Placer la pâte au congélateur pendant 20 minutes.
étape 8 sur 11
Divisez ensuite la pâte refroidie en morceaux de 7 à 10 centimètres de long.
étape 9 sur 11
Étalez la pâte en galettes fines, mettez-y la garniture. Relevez les bords sur trois côtés et enroulez-les vers le centre, vous obtenez des galettes triangulaires.
étape 10 sur 11
Placez les blancs sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile végétale. Badigeonner la pâte de jaune fouetté et saupoudrer de graines de sésame.
étape 11 sur 11
Mettez la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 180 degrés, faites cuire la samsa pendant 40 à 50 minutes. Servir chaud jusqu'à ce que la pâte soit croustillante et que la garniture soit juteuse.

Bon appétit!

 

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *