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➠ Les pâtés au kéfir les plus réussis avec de la viande à la maison

Les pâtés au kéfir les plus réussis avec de la viande à la maison

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Cuisine Tatarskaïa

Teneur en calories 164,9 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 80 minutes

Protéines * 9 grammes

Graisses * 8,7 g

Les glucides* 18,9 g

Les pâtés au kéfir les plus réussis avec de la viande à la maison

Teneur

Chaque femme au foyer a sa propre recette réussie de pâtés, allant du pétrissage de la pâte au ratio de différents types de viande dans la garniture. Nous vous proposons de pétrir une pâte plastique sur du kéfir, ils ont un goût agréable et se marient bien avec n'importe quelle viande.

Ingrédients

Farine de blé 450 grammes Kéfir 1 cuillère à soupe. Viande hachée 450 grammes Œuf 1 PC. Oignon 1 - 2 pièces Le sel goût Poivre noir moulu goût Ail 1 dent.

Processus de cuisson

Versez le kéfir dans un bol, ajoutez un œuf et du sel, battez ces ingrédients. Ajouter ensuite la farine tamisée par portions et pétrir la pâte.

La pâte sera molle et élastique, laissez-la reposer pendant 10-15 minutes.

Épluchez l'oignon et l'ail, râpez-les sur une râpe fine, mélangez cette masse avec la viande hachée. Assaisonner la garniture avec du sel et assaisonner au goût, ajouter un peu d'eau.