Saumon en marinade de citron sur le grill
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
84,5 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
20 minutes.
Protéines *
11,9 grammes
Graisses *
16,5 grammes
Les glucides*
3,3 grammes
Le saumon, le citron, l'huile d'olive et les légumes verts sont la combinaison parfaite. Le poisson avec une telle marinade s'avère toujours délicieux. Avant de faire cuire le saumon sur le gril, nous vous recommandons de laver la marinade afin que les morceaux de verdure ne brûlent pas et que le poisson se tourne magnifiquement. Tous les détails sont dans la recette.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez la marinade dans un bol séparé. Lavez le citron à l'eau chaude pour favoriser la sécrétion de jus, coupez-le en deux parties et pressez le jus dans un récipient. Rincer le persil et l'aneth et sécher sur une serviette. Peler l'ail, laver et sécher. Nous mettons les herbes préparées et la ciboulette pelée dans un récipient pour le jus de citron. Verser l'huile d'olive. Ajouter du sel et du poivre noir au goût. Réduire en purée avec un mélangeur à main.
Versez la marinade obtenue dans un sac hermétique. Nous mettons le filet de saumon préparé, mélangeons avec nos mains pour répartir uniformément la marinade sur le poisson. Nous appuyons le sac avec nos mains sur la table, retirons l'air et le fermons ou le nouons fermement. Laisser mariner quarante à cinquante minutes à température ambiante.
Bon appétit!