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Champignons grillés à la crème sure

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Cuisine caucasien
Teneur en calories 101,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 3,2 grammes
Graisses * 7,7 g
Les glucides* 5,5 grammes
* par 100 gr. produit
Champignons grillés à la crème sure
Teneur

C'est une recette très simple qui vous fera toujours des champignons très juteux. Il est important de choisir une crème sure épaisse et pas forcément grasse pour qu'elle ne coule pas des champignons pendant la cuisson.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Lavez bien les champignons, essuyez-les avec du papier absorbant, nettoyez les capuchons si nécessaire.
étape 2 sur 4
Transférez les champignons dans un bol profond, ajoutez la crème sure, la pâte de tomate, le sel et les épices, remuez, assurez-vous que la sauce pénètre également sous les chapeaux. Si les champignons sont gros, vous pouvez ajouter plus de crème sure et de pâtes.
étape 3 sur 4
Enfiler les champignons sur des brochettes et les envoyer sur le gril. Percez une partie de la cuisse et coiffez avec une brochette pour que les champignons ne tournent pas dessus.
étape 4 sur 4
Faire frire sur du charbon de bois jusqu'à ce qu'ils soient dorés, les champignons ne doivent pas se dessécher. Servir chaud comme ajout aux brochettes ou comme collation autonome.

Bon appétit!

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