Champignons marinés à la crème sure sur le grill

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Cuisine Monde
Teneur en calories 154,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 2,4 grammes
Graisses * 17,5 grammes
Les glucides* 7,4 grammes
Champignons marinés à la crème sure sur le grill

Les plats à base de champignons, car les champignons sont disponibles toute l'année, sont particulièrement populaires et cuits dans une sauce à la crème sure et sur des charbons de bois, ils s'avèrent toujours très aromatiques et incroyablement savoureux. Ce plat (shish kebab) rivalise avec le traditionnel shish kebab de viande.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Champignons, de préférence gros, bien rincer sous l'eau courante et couper une partie de la tige.
étape 2 sur 6
Dans un bol profond pour mariner les champignons, mettez la quantité de crème sure épaisse indiquée dans la recette et versez la crème.
étape 3 sur 6
Ajoutez-y des gousses d'ail pelées et émincées dans un ail. Ajoutez des épices et du sel à votre convenance. Mélangez cette marinade avec une cuillère.
étape 4 sur 6
Transférer ensuite les champignons dans la marinade préparée, remuer pour que la marinade les recouvre complètement et réfrigérer pendant 1 heure.
étape 5 sur 6
Puis après ce temps, mettez les champignons marinés à la crème sure sur des brochettes. Faites-les frire sur le gril jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Il vous faudra 15 à 20 minutes pour faire frire, selon la taille des champignons.
étape 6 sur 6
Retirez le kebab de champignon dans la sauce à la crème sure des brochettes, transférez-le dans un plat et peut être servi.
Bon appétit!

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