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Charlotte au sarrasin

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Cuisine Allemand

Teneur en calories 136,4 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 55 minutes

Protéines * 6,1 grammes

Graisses * 4,5 grammes

Les glucides* 24,7 g

Teneur

Charlotte est un type très courant de produits de boulangerie faits maison. Les experts culinaires sont constamment à la recherche de la combinaison parfaite de produits. La particularité de cette recette est que la charlotte est préparée avec l'ajout de farine de sarrasin. Charlotte s'avère hypocalorique et saine. Parfait pour ceux qui mènent une vie saine et surveillent leur alimentation.

Ingrédients

Kéfir 250g Chéri 20 grammes Farine de blé 60 grammes Farine de sarrasin 90 grammes Pommes 200 grammes Bicarbonate de soude 1 cuillère à café Le beurre pour la lubrification

Processus de cuisson

Laver les pommes, peler et évider. Couper en cubes moyens ou en tranches.

Mélangez le kéfir et le soda dans un récipient séparé. L'acide kéfir éteindra le soda. Ajouter le miel, mélanger et laisser reposer quelques minutes.

Verser la farine de sarrasin dans la masse obtenue et bien mélanger.

Ajoutez maintenant la farine de blé entier et remuez jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

Transférer les pommes sur la pâte, remuer pour qu'elles soient uniformément réparties dans la pâte.

Graisser le plat de cuisson préparé avec une petite quantité d'huile (si le plat de cuisson est en silicone, vous n'avez pas besoin de le graisser). Transférer la pâte et bien l'étaler sur le moule en lissant avec une spatule en silicone. Placer le moule dans un four bien chauffé pendant 45 minutes. Cuire à 180 degrés.

Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois. Il doit être sec. Laissez refroidir le gâteau. Retirer du moule, transférer dans un plat.
Savourez votre dessert sans abîmer votre silhouette !