Charlotte de semoule de maïs aux pommes
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Cuisine
Allemand
Teneur en calories
160,5 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
6 grammes
Graisses *
4,9 grammes
Les glucides*
31,5 g
Les produits de boulangerie à base de farine de maïs ont une texture spéciale qui combine à la fois la mie et l'humidité. Les produits fabriqués à partir de cette farine sont idéaux pour ceux qui, pour une raison quelconque, évitent le gluten. De plus, la couleur de la pâte de maïs est toujours agréable à l'œil, aussi bien lors de sa préparation qu'en mangeant. Et en combinaison avec des pommes juteuses, le maïs charlotte vous remontera le moral et vous surprendra agréablement avec une nouvelle nuance de goût familier.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous commençons à battre le mélange de beurre et de sucre avec un mélangeur à basse vitesse, en augmentant progressivement la vitesse. Le sucre doit se dissoudre et le mélange doit être lisse. Un à un, ajoutez progressivement les œufs en fouettant bien après chaque œuf. Après avoir ajouté tous les œufs, le mélange doit s'éclaircir et augmenter sensiblement de volume.
Préparez un plat allant au four en le graissant bien avec de l'huile. Si un moule en silicone est utilisé, il n'est pas nécessaire de le lubrifier. Mettez la pâte de maïs dans la forme préparée et nivelez-la doucement avec une cuillère sur tout le périmètre. Coupez les pommes en quatre parties, coupez les graines avec un couteau fin. Couper en tranches de cinq à sept millimètres. Étalez maintenant les tranches de pomme en éventail en cercle sur la pâte.
Bon appétit!