Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Charlotte aux poires avec farine et oeuf

Charlotte aux poires avec farine et oeuf

0
540
Cuisine Allemand
Teneur en calories 172,9 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 6,6 grammes
Graisses * 10,6 grammes
Les glucides* 37 grammes
* par 100 gr. produit
Charlotte aux poires avec farine et oeuf
Teneur

On vous propose une recette classique de charlotte aux poires. Le dessert s'avère très tendre et non moins savoureux qu'avec des pommes. Toute poire convient, même acide et non mûre.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Rincez bien les poires, séchez-les avec une serviette et coupez-les en morceaux de n'importe quelle forme. Allumez immédiatement le four à 180°C.
étape 2 sur 9
Casser les œufs dans un bol pour pétrir la pâte et y ajouter la quantité de sucre spécifiée dans la recette.
étape 3 sur 9
À l'aide d'un batteur à vitesse moyenne, battre les œufs et le sucre jusqu'à consistance mousseuse pendant 3 minutes.
étape 4 sur 9
Tamiser sur un tamis et de préférence deux fois la farine de blé. Versez-le sur les œufs battus.
étape 5 sur 9
Utilisez une spatule ou une cuillère pour pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Il doit être tendre, comme un biscuit.
étape 6 sur 9
Graisser n'importe quel plat allant au four avec un peu d'huile végétale et y mettre des tranches de poire.
étape 7 sur 9
Verser la pâte mélangée sur les poires. Pour la beauté, vous pouvez mettre de fines tranches de poire sur la pâte.
étape 8 sur 9
Cuire la charlotte dans un four préchauffé pendant 30 minutes et jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Utilisez un bâton en bois pour vérifier la cuisson de la tarte.
étape 9 sur 9
Refroidir la charlotte cuite, démouler et servir.

Mangez à votre santé !

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *