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Charlotte au chou et au kéfir

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Cuisine Allemand

Teneur en calories 134,3 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 55 minutes

Protéines * 5,5 grammes

Graisses * 8,9 grammes

Les glucides* 16,4 grammes

Teneur

Aujourd'hui, la charlotte se prépare aussi bien en dessert qu'en plat principal salé. Il n'y a pas de limite à votre imagination. Une recette simple de charlotte au chou non sucrée plaira à tout le monde. Charlotte est préparée à partir de produits disponibles que chacun peut trouver chez soi.

Ingrédients

chou blanc 500 grammes Farine de blé 1 cuillère à soupe. Kéfir 1 cuillère à soupe. Œuf 3 pièces. Mayonnaise 1 cuillère à soupe Le sel goût Levure chimique 1 cuillère à café Huile végétale 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson

Préparez les aliments nécessaires à la charlotte aux choux.

Hacher finement le chou. Placer dans une poêle bien chauffée. Frire. Salez le chou. Mettre de côté.

Casser un œuf dans un récipient profond et bien battre avec un fouet.

Versez le kéfir. Bien mélanger.

Assaisonner avec du sel et des épices au goût. Bien mélanger.

Tamiser la farine avec la levure chimique à travers un tamis et ajouter à la pâte en plusieurs étapes.

Remuer doucement.

Lubrifier le moule avec un peu d'huile végétale. Transférer une partie de la pâte, bien niveler.

Garnir de chou frit et couvrir d'œufs battus.

Verser la deuxième partie de la pâte par dessus. Lisser avec une spatule en silicone.

Placer délicatement la forme dans un four bien chauffé, cuire au four 45 minutes à 180 degrés. Vérifiez que vous êtes prêt. Sortir le moule du four et laisser refroidir la charlotte. Transférer délicatement dans un plat.
La tarte s'avère très savoureuse et aromatique ! Bon appétit! Charlotte est servie aussi bien chaude que froide.