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Charlotte au chou au lait

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Cuisine Allemand

Teneur en calories 136,9 kilocalories

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 55 minutes

Protéines * 5,3 grammes

Graisses * 4,3 grammes

Les glucides* 26,2 g

Teneur

Beaucoup associent la charlotte à un ajout sucré à une tasse de thé. Mais avec un léger changement dans quelques ingrédients, un plat populaire peut être transformé en une collation originale et satisfaisante. Une petite quantité de farine et l'ajout de chou blanc sain rapprochent le plat des lois d'une bonne nutrition.

Ingrédients

chou blanc 500 grammes Farine de blé 140 grammes Lait de vache 80 ml. Œuf 4 choses. Levure chimique 1 cuillère à soupe Sucre en poudre goût Le sel goût Grains de poivre noir goût Le beurre pour la lubrification

Processus de cuisson

Lavez le chou et hachez-le finement pour la garniture. Vous devriez obtenir environ un demi-kilogramme - une demi-petite tête de chou.

Nous allons cuire la pâte en plusieurs parties. Par conséquent, pour commencer, nous prenons un plat séparé, où nous battons 3 œufs, du sel, du sucre ou d'autres épices nécessaires.

Ajouter la levure chimique au mélange d'œufs. Puis une partie du lait (60g) et une partie de la farine (100g). Il est préférable de tamiser la farine dans la pâte, si nécessaire, la quantité peut être augmentée.

Ajouter tout le chou haché à la pâte et bien mélanger.

Couvrir le plat de cuisson avec du beurre et verser la pâte préparée avec le chou.

Préparez une petite quantité de pâte à partir des produits restants pour le dessus de la charlotte. Mélangez l'œuf, 40 grammes de farine et 20 millilitres de lait.