Charlotte aux choux au four
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Cuisine
Allemand
Teneur en calories
107,9 kcal
Portions
5 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
6,2 grammes
Graisses *
4,7 grammes
Les glucides*
19 grammes
Ce n'est pas une version classique de charlotte. La Charlotte aux choux est une tarte non sucrée qui contribuera à diversifier le quotidien culinaire tout en réunissant votre famille autour d'un délicieux dîner. Ce plat est préparé à partir d'un minimum d'ingrédients.
Ingrédients
Processus de cuisson
Au tout début, nous préparerons la garniture pour la tarte. Lavez le chou et retirez l'excédent. Ensuite, hachez (hachez finement) le chou. Mettez une poêle sur le feu, versez de l'huile végétale et laissez-la chauffer. Placer le chou haché dans la poêle, faire revenir à feu moyen. N'essayez pas de donner au chou une croûte dorée - il devrait juste devenir mou à la suite de la friture. Le temps de friture moyen est de 10 minutes. Ajoutez du sel presque à la fin.
Couche de finition - versez la seconde moitié de la pâte et lissez-la. À ce stade, vous pouvez remarquer une caractéristique distinctive de la charlotte au chou de toute autre tarte: la garniture au chou est versée dans la pâte et non placée à l'intérieur. Pour cette raison, la charlotte au chou est souvent appelée tarte en gelée.
Bon appétit!