Charlotte au fromage blanc et myrtilles
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Cuisine
Allemand
Teneur en calories
186,1 kilocalories
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
70 minutes
Protéines *
6,7 g
Graisses *
6,8 g
Les glucides*
35,9 g
Nous vous proposons une recette simple et saine de charlotte. Le fromage cottage est riche en calcium et les myrtilles sont riches en un large éventail de vitamines. Personne ne refusera un morceau d'une telle cuisson. Une excellente façon de faire plaisir à votre famille avec des bonbons aux bienfaits pour la santé.
Ingrédients
Processus de cuisson
Casser les œufs dans un grand bol, ajouter la moitié du sucre et du sel spécifiés. Mélanger le tout soigneusement avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Mettez un morceau de beurre mou et une demi-cuillère à café de vanilline dans le mélange, mélangez le tout avec un fouet. Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser un mélangeur et le faire fonctionner à vitesse moyenne.
Commençons à préparer la garniture. Mélanger le fromage cottage, le reste du sucre, la crème sure et l'œuf dans un bol séparé. Mélangez le tout soigneusement avec une cuillère jusqu'à consistance lisse. Des morceaux de fromage cottage resteront dans la masse - dans la charlotte finie, avec les myrtilles, ils créeront une grande texture de la garniture.
Bien enduire le plat de cuisson d'huile. Si le moule est en silicone, vous n'avez pas besoin de le lubrifier. Verser la pâte dans un moule en la répartissant sur tout le périmètre. Sur les bords du moule, presser la pâte avec une cuillère et former des bords bas qui retiendront la garniture caillé-myrtille.
Verser les myrtilles, réparties sur la pâte, avec le mélange de caillé, en essayant de couvrir les baies et de ne pas se mettre sur les côtés. On met le moule avec la future charlotte dans un four préchauffé à 180 degrés au niveau moyen. Le temps de cuisson est d'environ trente minutes. Les côtés de la charlotte doivent bien dorer et la surface du caillé doit devenir dorée.
Bon appétit!