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Charlotte aux cerises au kéfir

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Cuisine Allemand
Teneur en calories 171,8 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 55 minutes
Protéines * 6 grammes
Graisses * 4,4 grammes
Les glucides* 35,1 grammes
* par 100 gr. produit
Charlotte aux cerises au kéfir
Teneur

Lorsque vous voulez quelque chose de différent et que vous avez des cerises dans le réfrigérateur, pourquoi ne pas les utiliser pour un délicieux gâteau savoureux ? Les cerises peuvent être utilisées aussi bien fraîches que surgelées.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Mettez le four à préchauffer à 180 degrés. Si vous utilisez des cerises fraîches, lavez-les bien, séparez les queues et retirez les noyaux. Cela peut être fait avec un appareil spécial ou une épingle. Placez les cerises épluchées dans une passoire pour égoutter l'excès de jus, si les cerises sont congelées, décongelez-les directement dans la passoire, l'excès de jus s'écoulera.
étape 2 sur 10
Battre les œufs refroidis avec le sucre semoule pendant quelques minutes. Vous n'avez pas besoin d'utiliser un mélangeur.
étape 3 sur 10
Vous obtiendrez une masse d'œufs homogène.
étape 4 sur 10
Verser le kéfir dans la masse d'œufs et bien mélanger avec un fouet. Vous pouvez utiliser du kéfir de n'importe quelle teneur en matières grasses, le goût n'en changera pas.
étape 5 sur 10
Tamiser la farine et la levure au tamis. Ajustez la quantité de farine en fonction de la taille des œufs et de la teneur en matière grasse du kéfir.
étape 6 sur 10
L'épaisseur de la pâte doit être comme une crêpe. Si vous n'avez pas de levure chimique, vous pouvez la remplacer par du bicarbonate de soude. Alors seulement, combinez le soda avec du kéfir et non avec de la farine. Le kéfir l'éteindra.
étape 7 sur 10
Graisser le plat de cuisson préparé avec une petite quantité d'huile (si le plat de cuisson est en silicone, vous n'avez pas besoin de le graisser). Verser la pâte et bien l'étaler sur le moule en lissant avec une spatule en silicone.
étape 8 sur 10
Étalez les cerises dessus, vous pouvez saupoudrer les cerises d'un peu de sucre, mais vous pouvez vous en passer.
étape 9 sur 10
Mettre la charlotte au four pendant 45 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois. Il doit être sec. Laisser refroidir le gâteau, démouler et décorer de sucre glace.
étape 10 sur 10
Charlotte s'avère être modérément douce. Vous obtiendrez certainement un plaisir inoubliable.

Profitez de votre thé !

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