Charlotte aux cerises au four

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Cuisine Allemand
Teneur en calories 158,2 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 65 minutes
Protéines * 6,1 grammes
Graisses * 5,2 grammes
Les glucides* 37,1 grammes
Charlotte aux cerises au four

La recette classique de la charlotte est un plat testé par de nombreuses femmes au foyer. Les ingrédients simples et la méthode de préparation raviront les débutants culinaires. Et le goût du dessert ne vous fera pas attendre les éloges.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Préparons les baies. Nous lavons les baies fraîches, les libérons des graines. Mettez les cerises congelées dans une passoire et laissez-les fondre naturellement. Il est préférable de le faire avant de préparer la pâte, afin que l'eau soit le verre des baies. Sinon, la charlotte s'avérera trop liquide.
étape 2 sur 5
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Il est préférable de commencer à faire cela à basse vitesse, en l'augmentant progressivement.
étape 3 sur 5
Ajouter la levure chimique aux œufs battus. Tamiser progressivement la farine dans la pâte en remuant bien avec une cuillère de haut en bas. Cette technique rendra la pâte finie moelleuse.
étape 4 sur 5
Lubrifiez la forme avec de l'huile de tournesol. Verser la pâte et répartir les cerises uniformément sur le dessus. Nous envoyons 40 minutes au four, préchauffé à 200 degrés.
étape 5 sur 5
Sortez le gâteau légèrement refroidi du moule, coupez et servez.

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