Charlotte aux pommes et myrtilles

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Cuisine Monde
Teneur en calories 172,4 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 4,1 grammes
Graisses * 3,2 grammes
Les glucides* 36,7 g
Charlotte aux pommes et myrtilles

Les myrtilles, comme les autres baies d'été, sont non seulement savoureuses en elles-mêmes, mais aussi bonnes pour la cuisson maison, à la fois fraîches et surgelées. Dans cette recette, vous êtes invité à compléter la charlotte aux pommes avec des myrtilles. Pétrir la pâte sur le kéfir avec la levure chimique, et remplacer une partie de la farine par de la semoule. Un dessert magnifiquement formé décorera n'importe quelle table de fête.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tout d'abord, mesurez la quantité de tous les ingrédients spécifiés dans la recette, ce qui est important pour une cuisson réussie. Faites fondre un morceau de beurre de n'importe quelle façon, et versez-le dans un bol pour pétrir la pâte.
étape 2 sur 7
Ensuite, cassez un œuf dans le beurre, ajoutez le sucre et versez le kéfir légèrement réchauffé. Bien fouetter ces ingrédients.
étape 3 sur 7
Dans un bol séparé, tamiser la farine de blé sur une passoire, y ajouter la semoule, la vanilline et la levure chimique et remuer avec une cuillère. Verser le mélange sec sur les ingrédients liquides et pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
étape 4 sur 7
Versez ensuite les myrtilles dans la pâte et remuez pour que les baies soient uniformément réparties dans la pâte.
étape 5 sur 7
Un plat allant au four, de préférence rond, graisser avec de l'huile ou couvrir d'une feuille de papier sulfurisé. Verser la pâte pétrie dans le moule. Rincez les pommes et, après avoir retiré les gousses, coupez-les en fines tranches de même taille. Disposez ensuite joliment les tranches de pomme sur la pâte.
étape 6 sur 7
Cuire la charlotte dans un four préchauffé à 220°C pendant 35 minutes et jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
étape 7 sur 7
Charlotte aux myrtilles et pommes est prête. Refroidissez-le un peu, retirez-le délicatement du moule, saupoudrez de sucre en poudre pour la décoration et servez.
Une pâtisserie délicieuse et réussie !

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