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Charlotte aux pommes et cerises

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Cuisine Allemand
Teneur en calories 196,5 kilocalories
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 65 minutes
Protéines * 3,8 g
Graisses * 2,4 grammes
Les glucides* 41,4 g
* par 100 gr. produit
Charlotte aux pommes et cerises
Teneur

Nous vous proposons une autre option pour faire de la charlotte - avec des cerises et des pommes. Le goût habituel de la charlotte aux pommes est complété par des notes de cerise et une agréable acidité de baies qui, combinées à une pâte sucrée, transmettent le bon goût de ce dessert.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Dans un récipient profond, à l'aide d'un mélangeur, mélanger les œufs et le sucre, battre jusqu'à formation d'une mousse mousseuse pendant environ 10 minutes.
étape 2 sur 7
Tamisez la farine dans le mélange d'œufs et ajoutez la vanilline, remuez avec une cuillère jusqu'à consistance lisse, de sorte que la pâte se révèle sans grumeaux.
étape 3 sur 7
Nous lavons les cerises fraîches sous l'eau courante et les épluchons. Si les cerises sont congelées, nous les décongelons, les mettons dans une passoire pour que le verre ait un excès d'humidité et les nettoyons des graines.
étape 4 sur 7
Lavez la pomme et coupez-la en quartiers. Si la peau est très dure, retirez-la.
étape 5 sur 7
Lubrifier le moule avec du beurre, mettre quelques baies au fond du moule, les recouvrir avec 1/3 de la pâte et mettre des tranches de pomme sur la pâte, recouvrir à nouveau 1/3 de la pâte et remettre les baies dessus.
étape 6 sur 7
Recouvrez les baies avec le reste de pâte et égalisez-la avec une spatule. Nous mettons le plat de cuisson au four à 180 degrés pendant 40-45 minutes.
étape 7 sur 7
Nous sortons la charlotte finie du four, la laissons refroidir légèrement et la démoulons sur un plat. Le gâteau est prêt à servir !

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