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Charlotte à la crème sure

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Cuisine Allemand
Teneur en calories 190,4 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 3,4 grammes
Graisses * 6,2 grammes
Les glucides* 37,5 g
* par 100 gr. produit
Charlotte à la crème sure
Teneur

Vous avez décidé de surprendre vos convives avec un agréable dessert ? Nous proposons la charlotte la plus délicate fourrée à la crème sure. Avec l'aide de crème sure, la tarte aux pommes deviendra incroyablement juteuse. L'ingrédient secret fera son effet, et la cuisson ne prendra pas beaucoup de temps et d'efforts.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Coupez les pommes en tranches sans enlever la peau. Saupoudrer de sucre et laisser mijoter à feu doux avec un peu d'eau. Retirer du feu lorsque l'eau s'évapore. Il est important qu'il y ait un peu d'eau pour que les pommes ne débordent pas.
étape 2 sur 9
Battre un œuf avec 100 g de sucre, ajouter le sel et la vanilline. Nous faisons cela jusqu'à ce que le sucre se dissolve et qu'il se forme de la mousse.
étape 3 sur 9
Ajouter deux cuillères à soupe de crème sure et de beurre pré-fondu au mélange fouetté. Fouet.
étape 4 sur 9
Tamiser la farine et ajouter la levure chimique, battre la pâte jusqu'à consistance lisse.
étape 5 sur 9
Pétrir la pâte épaisse avec les mains et l'envelopper dans du film alimentaire. Nous partons un moment.
étape 6 sur 9
Nous faisons une garniture à la crème sure. Battez deux œufs avec deux cuillères à soupe de sucre. Ajouter les six cuillerées de crème sure restantes, la fécule et bien battre.
étape 7 sur 9
Nous revenons à l'épreuve. On en arrache un tiers pour le haut de la charlotte. Nous en répartissons la plus grande partie uniformément sur le formulaire. Versez la garniture à la crème sure et répartissez les pommes.
étape 8 sur 9
Le dessus de la tarte aux pommes peut être décoré de manière décorative. Pour ce faire, étalez finement la pâte et découpez les figurines à l'aide de moules. Avec ces figures décoratives, nous recouvrons le remplissage dans le remplissage.
étape 9 sur 9
Préchauffer le four à 180 degrés et cuire la charlotte pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Servir chaud. Profitez de votre thé !

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