Brochette de sandre sur le grill
0
753
Cuisine
Monde
Teneur en calories
90,3 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
20,2 g
Graisses *
10,7 g
Les glucides*
0,1 g
Avez-vous cuisiné des brochettes de sandre ? Sinon, nous vous recommandons de combler cette lacune culinaire et de l'essayer - c'est délicieux. Le poisson lui-même a un goût délicat et sucré agréable, et en combinaison avec des épices et du ghee, cette dignité n'est que renforcée.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nous lavons bien le poisson, le nettoyons des écailles, enlevons l'intérieur, laissons la tête et la queue. La cavité interne est en outre lavée. Séchez bien le poisson avec une serviette en papier à l'intérieur et à l'extérieur. Nous mettons les carcasses préparées sur le plan de travail et saupoudrons de gros sel de tous les côtés.
A l'aide d'un pinceau en silicone, graisser de temps en temps les sandres avec du beurre fondu sur toutes les faces pendant la cuisson. Retournez les brochettes périodiquement et n'oubliez pas de continuer à graisser - cela donnera une belle croûte au goût crémeux délicat. Nous cuisons le shish kebab pendant environ vingt à vingt cinq minutes. Il est important de ne pas trop sécher.
Bon appétit!