Oseille pour l'hiver sans stérilisation

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Cuisine russe
Teneur en calories 120,6 kcal
Portions 0,1 l.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 1,5 grammes
Graisses * 5,1 grammes
Les glucides* 2,9 grammes
Oseille pour l'hiver sans stérilisation

Il ne devrait y avoir aucun problème à récolter l'oseille pour l'hiver : elle peut être parfaitement mise en conserve sans stérilisation. Il y a beaucoup d'acide dans les verts eux-mêmes, mais vous pouvez jouer la sécurité et ajouter une petite quantité d'acide citrique à la pièce. La préservation du goût et de l'odeur naturelle est garantie.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Mesurer et peser la quantité requise d'ingrédients.
étape 2 sur 5
Lavez l'oseille et hachez-la.
étape 3 sur 5
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
étape 4 sur 5
Versez l'huile végétale, ajoutez une très petite quantité d'acide citrique.
étape 5 sur 5
Tassez l'oseille dans un bocal stérilisé. Retrousser. Retirer au sous-sol ou à la cave. Au lieu d'être conservée, cette oseille peut être mise dans un sac et congelée.

Bon appétit!

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