Soupe d'oseille aux boulettes de viande

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Cuisine russe
Teneur en calories 83,9 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 45 minutes
Protéines * 5,7 grammes
Graisses * 4,8 grammes
Les glucides* 5,9 grammes
Soupe d'oseille aux boulettes de viande

La soupe à l'oseille est une soupe délicieuse et appétissante à base d'herbes et de légumes. Et avec l'ajout de boulettes de viande, il s'avère encore plus riche. Faites-le cuire très rapidement, et un délicieux repas pour toute la famille est prêt !

 

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en cubes
étape 2 sur 7
Les oignons et les carottes sont également propres. Coupez l'oignon en petits morceaux et râpez les carottes. Faites ensuite sauter les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
étape 3 sur 7
Lavez soigneusement l'oseille et coupez-la en lanières.
étape 4 sur 7
Mon aneth et mon crumble, ajoutez-le à la viande hachée. Nous y versons également du poivre et du sel. Bien mélanger le tout.
étape 5 sur 7
Nous formons de petites boules à partir de la viande hachée finie.
étape 6 sur 7
Nous mettons l'eau sur le feu et la portons à ébullition. Ensuite, nous y jetons des pommes de terre, de la friture de légumes et du sel. Baisser le feu et porter à nouveau à ébullition. Jeter les boulettes de viande. Cuire 15 minutes. Après cela, nous envoyons l'oseille dans la soupe et cuisons encore 5 minutes.
étape 7 sur 7
Faire bouillir les œufs de caille durs (cuire 5 minutes après ébullition). Refroidir et couper en deux. Jetez-les dans la soupe avant de servir.

Bon appétit!

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