Soupe d'oseille à la viande
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Cuisine
russe
Teneur en calories
119,9 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
50 minutes
Protéines *
6,7 g
Graisses *
8,7 g
Les glucides*
5,3 grammes
Le bortsch vert est un autre nom pour la soupe à l'oseille. Ils donnent au plat sa couleur verte et son goût acide caractéristique. Les hommes aiment la soupe à l'oseille avec de la viande.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez de l'eau dans une casserole, versez le vinaigre et placez sur la cuisinière. Casser l'œuf dans un bol, puis le verser dans de l'eau bouillante, puis ajouter un autre œuf. Faites bouillir les œufs pendant deux minutes, placez-les sur une soucoupe plate pour égoutter l'eau. Versez une partie de la soupe dans une assiette, assaisonnez avec de la crème sure, mettez un œuf à la coque sur le dessus, coupez pour que le jaune s'écoule - un délicieux et beau premier plat est prêt.
Bon appétit!