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Soupe d'oseille au riz

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Cuisine russe
Teneur en calories 119,5 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 6,4 grammes
Graisses * 4,2 grammes
Les glucides* 14,9 grammes
* par 100 gr. produit
Soupe d'oseille au riz
Teneur

La soupe à l'oseille est l'un des plats les plus populaires de l'été. Il existe de nombreuses options pour sa préparation. La soupe à l'oseille avec du bouillon de poulet avec du riz s'avère très savoureuse et nutritive. Épais et riche, c'est un excellent repas pour toute la famille!

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Rincez le riz et faites-le bouillir dans de l'eau bouillante pendant environ 15 minutes. jusqu'à ce que vous soyez prêt.
étape 2 sur 6
Faites cuire le filet de poulet, ne versez pas d'eau en dessous. Nous l'utiliserons comme bouillon.
étape 3 sur 6
Épluchez les carottes et frottez-les sur une râpe grossière. Retirez la coque de l'oignon et coupez-le en petits cubes. Mélanger les légumes et les faire sauter dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et acquièrent une belle teinte dorée.
étape 4 sur 6
On fait aussi bouillir les œufs durs. Pour bien les nettoyer, refroidir immédiatement sous l'eau courante glacée.
étape 5 sur 6
Lorsque le filet est prêt, sortez-le, laissez-le refroidir légèrement et coupez-le en cubes. Nous le renvoyons à l'eau, ajoutons de la friture de légumes, du riz, de l'oseille coupée en lanières, ainsi que du sel et remuons la soupe. Cuire encore 5-7 minutes.
étape 6 sur 6
Hacher les oignons verts et les ajouter à la soupe à la toute fin, lorsqu'elle est complètement prête. Il reste à insister sur la soupe pendant 20-30 minutes. Et remplissez de crème sure. Ajouter plusieurs morceaux d'œufs à chaque portion.

Bon appétit!

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