Soupe d'oseille dans une mijoteuse
0
1137
Cuisine
russe
Teneur en calories
87,9 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
110 minutes
Protéines *
4,8 grammes
Graisses *
6,3 grammes
Les glucides*
5,6 grammes
Je voudrais recommander une excellente recette de soupe à l'oseille. Cette soupe peut être cuite sur la cuisinière, mais je la ferai cuire dans une mijoteuse. Pour un bouillon riche et riche, choisissez des dos ou des cuisses de poulet.
Ingrédients
Processus de cuisson
Rincer la jeune oseille sous l'eau courante et sécher. Hacher finement. Coupez les oignons en fines demi-rondelles ou selon votre préférence. Râpez ensuite les carottes épluchées ou coupées en petits cubes. Couper les pommes de terre en dés moyens, puis les placer dans un récipient et couvrir d'eau froide.
Préparez la viande de poulet. Lavez abondamment à l'eau courante puis séchez avec du papier absorbant. Mettez la viande de poulet dans le bol multicuiseur avec les pommes de terre hachées, versez la quantité d'eau froide requise. Réglez le mode « Mijoter » sur le panneau de l'appareil, le temps de cuisson est de 1 heure. Fermez le couvercle du multicuiseur.
Après le bip, ouvrez le couvercle du multicuiseur, retirez délicatement la viande de poulet. Séparez soigneusement la viande des os et de la peau, placez les morceaux de viande de poulet, l'oseille hachée dans le bol multicuiseur, salez, poivrez et ajoutez l'aneth séché, fermez le couvercle de l'appareil. Réglez le mode « Mijoter » sur le panneau de l'appareil, le temps de cuisson est de 15 minutes.
Pendant que la soupe cuit, faites bouillir les œufs de poule durs. Refroidissez les œufs de poule bouillis et épluchez-les. Coupez les œufs de poule écalés en deux. Après le bip, éteignez l'appareil. Verser la soupe à l'oseille chaude en portions, garnir de moitiés d'œuf de poule et servir avec de la crème sure si désiré.
Bon appétit!