Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Soupes
  3. ➠ Soupe à l'oseille
  4. ➠ Soupe aux choux oseille

Soupe aux choux oseille

0
672
Cuisine russe
Teneur en calories 81,7 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 3,7 grammes
Graisses * 5,8 grammes
Les glucides* 6,5 grammes
* par 100 gr. produit
Soupe aux choux oseille
Teneur

Vous pouvez ajouter de la saveur à une soupe au chou apparemment familière en cuisinant une soupe au chou et à l'oseille. La soupe au chou selon cette recette est la satiété et l'arôme du chou dans une combinaison harmonieuse avec une légère acidité d'oseille. Cette soupe est parfaite pour un dîner en famille et est sans aucun doute appréciée de tout le monde dans la maison.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 9
Préparez tous les ingrédients nécessaires à la cuisson de la soupe aux choux. Verser de l'eau dans une casserole, ajouter la viande et cuire jusqu'à tendreté (environ 40 minutes).
étape 2 sur 9
Pelez l'oignon et coupez-le en quartiers. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en gros cubes.
étape 3 sur 9
Lavez le chou et hachez-le finement. Lavez la tomate et coupez-la en petits cubes. Pelez l'ail et hachez-le finement.
étape 4 sur 9
Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale, faites-y revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter les carottes à l'oignon, ajouter la pâte de tomate et la tomate. Laisser mijoter 10 minutes.
étape 5 sur 9
Retirez la viande de la poêle, laissez-la refroidir et coupez-la en petits morceaux. Envoyez les pommes de terre dans le bouillon, faites-le cuire pendant environ 10 minutes, puis ajoutez le chou et faites-le frire dans le bouillon avec les pommes de terre, mélangez.
étape 6 sur 9
Versez l'oseille dans une casserole avec la soupe, mélangez le tout soigneusement.
étape 7 sur 9
En fin de cuisson, ajouter l'ail, saler et poivrer au goût.
étape 8 sur 9
Retirer la soupe aux choux oseille et chou du feu et laisser infuser un peu.
étape 9 sur 9
Versez la soupe au chou prête à l'emploi dans des assiettes, en ajoutant de la viande et de la crème sure au goût. Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *