Soupe aux choux oseille et ortie
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Cuisine
russe
Teneur en calories
41,6 kcal
Portions
5 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
1,8 grammes
Graisses *
0,3 g
Les glucides*
7,9 grammes
La saison estivale est le moment idéal pour manger savoureux, léger et économique. La soupe aux choux d'ortie et à l'oseille est un excellent plat léger, très simple à préparer et qui satisfait bien. Vous pouvez les faire cuire dans un bouillon de viande ou faire une purée de légumes, mais quel que soit votre choix, le résultat sera parfait.
Ingrédients
Processus de cuisson
Préparez et collectez à l'avance tous les ingrédients nécessaires à la cuisson de la soupe aux choux. Mettez les aliments sur la table et en parallèle placez une casserole d'eau propre sur la cuisinière, portez l'eau à ébullition et ajoutez un peu de sel. Vous pouvez utiliser de la viande ou du bouillon.
Assaisonner la soupe avec du sel et du poivre et ajouter les herbes au bouillon. Faites bouillir la soupe pendant environ cinq minutes après avoir ajouté les herbes et éteignez le feu. Lorsque la soupe aux choux est un peu infusée, servez la soupe aux choux chaude à table, en assaisonnant chaque portion de crème sure.