Soupe aux choux oseille avec ragoût
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Cuisine
russe
Teneur en calories
144,6 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
6,1 grammes
Graisses *
6,8 g
Les glucides*
22,5 grammes
Il est peu probable qu'il y en ait parmi vous qui n'ont jamais goûté de soupe aux choux à l'oseille de leur vie. Cette soupe peut à juste titre être qualifiée de véritable entrepôt de vitamines. Mais c'est loin d'être le seul avantage du plat. Malgré sa digestibilité, la soupe aux choux à l'oseille avec ragoût est très satisfaisante. De plus, vous n'avez pas besoin de compétences culinaires particulières pour préparer ce plat.
Ingrédients
Processus de cuisson
En attendant, commençons à préparer les herbes et les œufs pour notre soupe. L'oseille doit être soigneusement rincée à l'eau froide et hachée. Nous envoyons l'oseille dans la poêle immédiatement après le ramollissement des pommes de terre. Cuire l'oseille une dizaine de minutes. Après cela, éteignez le feu et laissez la soupe infuser pendant une demi-heure. Avant de servir, versez la soupe dans un bol séparé et assaisonnez avec de la crème sure et des œufs hachés.