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Muffins au chocolat et à l'orange

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Cuisine américain

Teneur en calories 200,7 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 6,5 grammes

Graisses * 9,5 g

Les glucides* 56 grammes

Teneur

De nombreuses ménagères ont adoré cette pâtisserie pour sa facilité de préparation, la disponibilité des produits et une saveur particulière d'orange. L'arôme d'agrumes peut être rehaussé par la quantité de zeste d'orange et le chocolat donnera un goût velouté au muffin, il suffit de choisir un chocolat de haute qualité pour que l'orange ne noie pas son goût. Les enfants aiment beaucoup cette pâtisserie.

Ingrédients

Farine 3 cuillères à soupe Fécule de maïs 1 cuillère à soupe Poudre de cacao 3 cuillères à soupe Sucre en poudre 2 cuillères à soupe Chéri 1 cuillère à soupe Levure chimique 2,5 cuillères à café Huile végétale 3 cuillères à soupe Orange 1 PC. Banane 1 PC.

Processus de cuisson

Lavez bien l'orange avec un pinceau, coupez-la en morceaux avec le zeste et retirez les graines. Ensuite, tournez-le dans un moulin à grill fin.

Eplucher la banane et la hacher à la fourchette.

Transférez la purée d'orange dans un bol séparé, ajoutez la masse de banane et la quantité de sucre, de miel liquide et d'huile végétale spécifiée dans la recette. Mélangez ces ingrédients pour dissoudre complètement le sucre.

Tamisez la farine de blé dans un autre bol, ajoutez-y la levure chimique et la poudre de cacao et remuez avec une cuillère.

Mélangez ensuite la base de pâte liquide et sèche et mélangez-les. Ne pas bien pétrir la pâte. Il doit avoir une texture non uniforme.

Préparez des moules à muffins. Il est conseillé de cuire les muffins dans des bols en papier spéciaux. Disposer la pâte préparée dans les moules, sans les remplir jusqu'au sommet. Laisser reposer la pâte 15 minutes. Préchauffer le four à 190°C.

Cuire les muffins pendant 25 minutes. N'ouvrez pas le four pendant les 15 premières minutes, sinon les muffins se déposeront. Vérifiez ensuite que les produits de boulangerie sont prêts. Refroidir un peu les muffins chocolat-orange cuits au four et servir.

Mangez à votre santé !