Muffins Chocolat Banane
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Cuisine
américain
Teneur en calories
166,4 kcal
Portions
16 ports.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
9,7 g
Graisses *
15,9 grammes
Les glucides*
15,6 grammes
Cette recette s'adresse à tous les amateurs de pâtisserie à la banane. Les bananes se marient bien avec la pâte au chocolat, rendant la texture des muffins poreuse et douce, ce qui est surtout pour les enfants. Pour cette cuisson, les bananes peuvent être écrasées ou tranchées à votre guise. Les muffins sont cuits dans des moules en silicone, mais il est préférable d'utiliser des inserts en papier qui absorbent l'excès de graisse pendant la cuisson.
Ingrédients
Processus de cuisson
Peler et hacher les bananes de n'importe quelle façon jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée ou coupées en petits morceaux. Ajouter la purée de banane à la portion liquide et remuer. Versez ensuite un peu sec dans le mélange liquide et pétrissez immédiatement une pâte épaisse et homogène à l'aide d'un fouet à la main.
Allumez le four pour chauffer à 180°C. Mettre la pâte pétrie dans des moules à muffins en papier en les remplissant au 2/3 du volume. Si vous avez des moules en silicone, graissez-les un peu avec de l'huile végétale. Saupoudrer de cassonade sur les muffins. Faites-les cuire dans un four préchauffé pendant 20 minutes. Utilisez un bâton en bois pour vérifier que les produits de boulangerie sont prêts. Refroidissez les muffins aux bananes cuits et servez sans les retirer des moules en papier.
Mangez à votre santé !