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Cupcakes au chocolat aux cerises

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Cuisine américain

Teneur en calories 268,1 kcal

Portions 16 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 9,4 grammes

Graisses * 17 grammes

Les glucides* 31,5 g

Teneur

Les cupcakes au chocolat avec des cerises sont un dessert incroyable qui est très facile à faire à la maison. Délicieux, doux, avec un arôme incroyable, ils sont parfaits pour un goûter en famille ou une réunion entre amis !

Ingrédients

Processus de cuisson

Pour la pâte, mélangez tous les produits en vrac : farine, levure chimique, soda, cacao et la moitié du sucre.

Battre le sucre restant avec les œufs et le beurre ramolli en une masse épaisse. Ajouter le yaourt et le café fort et battre à nouveau. On s'endort par petites portions de produits en vrac. Mélangez le tout soigneusement.

270 ml. mettre la crème à 35% de matière grasse sur le feu et chauffer jusqu'à 80 degrés. Remplissez-les ensuite de chocolat blanc haché et remuez jusqu'à dissolution complète. Laisser refroidir le mélange et ajouter le reste de crème. Remuer, couvrir de papier d'aluminium et mettre au réfrigérateur pour infuser pendant 3 heures.

Nous sortons la crème du réfrigérateur et, à l'aide d'un mélangeur, la battons en une crème dense et visqueuse.

Nous lavons les cerises et en retirons les graines.

Lubrifier les moules à cupcakes avec de l'huile végétale. Nous les remplissons de pâte 2/3, mettons 1 cerise au milieu. Nous cuisons à une température de 200 degrés pendant environ une demi-heure.