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Muffins au chocolat classiques

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Cuisine américain

Teneur en calories 196,9 kcal

Portions 10 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 12,4 grammes

Graisses * 9,9 grammes

Les glucides* 31,1 grammes

Teneur

Avec une recette simple et classique de muffins au chocolat, vous pouvez rapidement préparer d'autres variétés de ces produits de boulangerie. Selon les classiques, les œufs avec du beurre et du lait, de la farine avec du sucre et du cacao sont mélangés séparément pour la pâte. Ensuite, ces mélanges sont combinés et mélangés uniquement à la main, sans l'aide d'un fouet ou d'un mélangeur. La pâte est déposée dans des moules. La taille des muffins ne doit pas dépasser la paume de votre main. Le dessert doit être léger et friable.

Ingrédients

Farine 200 grammes Sucre en poudre 190 grammes Poudre de cacao 60 grammes Levure chimique 8 grammes Œuf 2 pièces Lait de vache 150 ml. Le beurre 60 grammes

Processus de cuisson

Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie et laissez-le refroidir pour qu'il ne soit pas chaud. Cassez les œufs dans un bol séparé et ajoutez-y d'abord le beurre fondu, puis versez le lait. Bien mélanger ces ingrédients.

Tamiser la farine dans un autre plat au tamis. Ajoutez-y la quantité calculée de sucre, de levure chimique et de poudre de cacao. Mélangez ces ingrédients avec une cuillère sèche.

Ajoutez ensuite progressivement les ingrédients secs aux ingrédients "humides" et pétrissez une pâte homogène et sans grumeaux avec une cuillère.

Mettez la pâte préparée dans n'importe quel plat allant au four avec des vases ou des cercles en parchemin (papier) spéciaux. Cuire les muffins dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Retirez délicatement les muffins cuits des moules, transférez-les dans une assiette et servez.

Mangez à votre santé !