Gâteau au fromage au chocolat dans une mijoteuse
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Cuisine
européen
Teneur en calories
298,7 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
120 minutes
Protéines *
5,9 grammes
Graisses *
16,8 g
Les glucides*
33,9 g
Nous utilisons des miettes de biscuits comme base. Vous pouvez l'obtenir à partir de muffins aux biscuits prêts à l'emploi ou de biscuits aux biscuits mous. Une telle base sera plus douce et plus tendre que les produits de sable. Et pour la masse crémeuse, nous vous suggérons d'utiliser deux types de fromages au chocolat de dessert : le mascarpone et la ricotta. En combinaison, ils donneront le degré de saturation et de douceur souhaité.
Ingrédients
Processus de cuisson
Versez la masse de chocolat préparée dans le bol multicuiseur sur les miettes de biscuits tassés. Nous mettons le bol dans un multicuiseur, fermons le couvercle et activons le mode «Cuisson» pendant 1 heure 30 minutes. Lorsque le signal de fin de programme retentit, éteignez le multicuiseur, mais n'ouvrez pas le couvercle. Vous devez laisser au cheesecake le temps d'"atteindre" cette position pendant une heure. Une fois le temps spécifié écoulé, retirez le bol du multicuiseur et sortez soigneusement le gâteau au fromage fini. Nous le mettons au réfrigérateur pendant 7 à 8 heures.
Pour l'enrobage au chocolat, cassez le chocolat en petits morceaux et versez la crème dans une petite casserole. Chauffer les ingrédients sur la cuisinière jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dissous. Laisser refroidir le mélange obtenu et en recouvrir la surface du cheesecake après refroidissement. Verser uniformément les flocons de noix de coco sur l'enrobage distribué. Nous mettons le dessert au réfrigérateur pendant une demi-heure pour que le glaçage durcisse.
Bon appétit!