Crème au chocolat avec crème aigre Sundae

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Cuisine Monde
Teneur en calories 315,1 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 7,6 grammes
Graisses * 22,9 grammes
Les glucides* 30,7 g
Crème au chocolat avec crème aigre Sundae

La crème préparée selon cette recette s'avère très savoureuse, de texture légère. Le sundae à la crème au chocolat, à base de crème sure, conserve parfaitement sa forme. C'est pourquoi une telle crème convient non seulement aux intercalaires, mais également au nivellement des gâteaux, ainsi qu'à la décoration de divers produits de confiserie.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Préparez les ingrédients à utiliser dans la préparation de la crème.
étape 2 sur 11
Mettez la crème sure et les œufs dans une casserole, mélangez le tout avec un fouet.
étape 3 sur 11
Mélanger le sucre et la farine de blé dans un récipient séparé.
étape 4 sur 11
Ajoutez ensuite un mélange sec de sucre et de farine à la masse résultante d'œufs et de crème sure. Tout doit être bien mélangé.
étape 5 sur 11
Mettez la casserole avec le contenu sur feu doux, faites bouillir la base jusqu'à épaississement.
étape 6 sur 11
Mettre le chocolat dans un fond de flan chaud.
étape 7 sur 11
Bien mélanger le tout pour que le chocolat se dissolve.
étape 8 sur 11
Transférer la crème au chocolat obtenue dans un autre récipient, couvrir d'un film alimentaire et laisser refroidir à température ambiante.
étape 9 sur 11
Dans un bol séparé, battre le beurre avec un mélangeur. Il doit être à température ambiante.
étape 10 sur 11
Ajouter la crème au chocolat par portions au mélange d'huile, battre le tout avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
étape 11 sur 11
La crème au chocolat sur la crème glacée à la crème sure est prête!

Profitez de votre thé !

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