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Shurpa de poulet sur un feu dans un chaudron

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Cuisine Est
Teneur en calories 43,6 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 100 minutes
Protéines * 2,1 grammes
Graisses * 0,7 g
Les glucides* 7,3 grammes
* par 100 gr. produit
Shurpa de poulet sur un feu dans un chaudron
Teneur

Le shurpa sur bouillon de poulet est un plat très savoureux, mais en feu, il s'avère tout simplement incroyable. L'arôme d'épices orientales avec une légère fumée vous ouvrira l'appétit. Une excellente option pour les loisirs de plein air avec des amis et la famille.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Lavez le poulet, coupez-le en morceaux, transférez-le dans un chaudron, remplissez-le d'eau et mettez-le au feu. Après ébullition, retirez la mousse, ajoutez un peu de sel et laissez cuire environ une heure.
étape 2 sur 5
Retirer le poulet du bouillon, séparer la viande des os.
étape 3 sur 5
Épluchez les oignons, les carottes et les pommes de terre, coupez les légumes en gros morceaux. Transférer la viande et les légumes dans un chaudron avec du bouillon, ajouter les épices sèches. Cuire le tout ensemble pendant 15-20 minutes.
étape 4 sur 5
Laver les tomates et les poivrons. Eplucher les tomates et les couper en cubes, couper le poivron en lanières. Ajouter les légumes au bouillon bouillant et cuire pendant 5 à 7 minutes.
étape 5 sur 5
Ajouter la farine, remuer jusqu'à dissolution complète. Hacher les légumes verts avec un couteau, ajouter à la soupe et retirer le chaudron du feu. Le shurpa est prêt, avant de servir, vous pouvez laisser infuser le plat sous le couvercle pendant plusieurs minutes.

Bon appétit!

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