Côtes de porc shurpa
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Cuisine
Est
Teneur en calories
34,3 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
110 minutes
Protéines *
1,4 grammes
Graisses *
2,6 grammes
Les glucides*
3,5 grammes
Je voudrais présenter à votre attention une recette inhabituellement délicieuse de shurpa de côtes de porc. Le Shurpa s'avère riche, riche, aromatique, brillant et élégant. Le shurpa de côtes de porc sera au goût de tous, sans exception. Préparez un plat pour la table de fête et vos invités seront ravis. Ou faites plaisir à votre famille un jour de semaine.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez les poivrons, épluchez soigneusement les graines et le cœur, rincez et séchez. Coupez le poivron pelé en demi-anneaux et envoyez-le dans le chaudron, en remuant de temps en temps, faites-le frire pendant plusieurs minutes. Utilisez des poivrons de différentes couleurs pour rendre le plat plus lumineux.
Lavez les tomates charnues sucrées, séchez-les avec du papier absorbant. Retirez la tige, si vous le souhaitez, retirez la peau en plongeant les tomates dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes et coupez-les en gros morceaux. Épluchez l'ail et hachez-le avec un couteau bien aiguisé ou passez-le dans une presse. Mettez les légumes dans un chaudron.
Rincez les légumes verts à l'eau froide, secouez l'excès d'humidité et hachez-les avec un couteau bien aiguisé. J'ai utilisé de la coriandre et du persil. Ajouter les légumes verts hachés au shurpa, bien mélanger et laisser infuser sous le couvercle pendant 10-15 minutes. Si vous aimez les légumes verts, ajoutez-en plus.
Bon appétit!