Maquereau aux carottes pour l'hiver
0
3053
Cuisine
européen
Teneur en calories
123,4 kilocalories
Portions
1 l.
Temps de cuisson
110 minutes
Protéines *
7,2 grammes
Graisses *
15,8 g
Les glucides*
11,3 grammes
Aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment préparer facilement et rapidement du maquereau en conserve maison avec l'ajout de carottes et d'oignons. D'une consistance délicate et enroulée avec l'ajout d'un minimum d'huile végétale, la conservation de maquereau a une composition et un goût tout à fait naturels. Il suffit de faire cuire le maquereau selon notre recette une seule fois, et vous abandonnerez à jamais les conserves achetées au profit de préparations maison.
Ingrédients
Processus de cuisson
Avant de commencer la préparation, nous allons préparer les pots : il est plus pratique d'utiliser des pots de 500 ml. On les lave avec du bicarbonate de soude, on les rince bien à l'eau et on les met à stériliser dans un four à 110 degrés avec le cou vers le bas pendant 5-7 minutes. Nous retirons les bocaux stérilisés du four et les laissons refroidir à température ambiante.
Après l'expiration du délai, les aliments en conserve prêts à l'emploi sont soigneusement retirés du four à l'aide d'une poignée et serrés fermement avec les couvercles. Nous enveloppons la nourriture en conserve avec une serviette éponge et la laissons à température ambiante jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement. Ensuite, nous mettons les aliments en conserve au réfrigérateur pour le stockage.