Croissants en pâte feuilletée crémeuse

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Cuisine français
Teneur en calories 250,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 5,6 grammes
Graisses * 12,2 g
Les glucides* 36,7 g
Croissants en pâte feuilletée crémeuse

La pâte feuilletée du commerce vous permet de réaliser rapidement de délicieux gâteaux maison. En soi, il n'a pas de goût, donc les croissants sont toujours préparés avec une petite quantité de n'importe quelle garniture. Cette recette vous invite à faire des croissants crémeux. La pâte feuilletée finie est simplement recouverte de beurre et la garniture peut être ajoutée à votre guise. Vos croissants seront grands et beaux.

 

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Tout d'abord, préparez un ensemble simple de produits pour cette cuisson. Décongeler la pâte feuilletée à la levure. Gardez l'huile à température ambiante pendant un certain temps.
étape 2 sur 8
Coupez ensuite le beurre en tranches aussi fines que possible.
étape 3 sur 8
Étaler la pâte décongelée sur un plan de travail fariné et couper en trois feuilles. Étaler la moitié du beurre sur la première feuille.
étape 4 sur 8
Placer une deuxième feuille de pâte sur le beurre.
étape 5 sur 8
Mettez le reste de l'huile dessus et couvrez d'une troisième feuille.
étape 6 sur 8
Découpez ensuite la pâte en 6 triangles identiques à l'aide d'un couteau bien aiguisé. À ce stade, vous pouvez ajouter n'importe quelle garniture.
étape 7 sur 8
Ensuite, roulez doucement la pâte en de beaux croissants et façonnez-les en forme de croissant. Placer les croissants formés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et badigeonner d'un œuf battu. Faites-les cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
étape 8 sur 8
Sortez les croissants crémeux cuits du four, laissez refroidir légèrement et servez avec le thé ou le café du matin.

Une pâtisserie délicieuse et réussie !

 

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