Compote de prunes pour l'hiver avec os sans stérilisation
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Cuisine
russe
Teneur en calories
66,8 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
0,2 g
Graisses *
0,1 g
Les glucides*
16,5 grammes
Saviez-vous que les prunes conservent leurs vitamines et leurs propriétés bénéfiques même après un traitement thermique ? Par conséquent, récolter des prunes pour l'hiver signifie que vous récoltez des vitamines et des nutriments pour vous et votre famille. Nous vous proposons la façon la plus simple de préparer la compote - avec un os. Il vous suffit de préparer les prunes et les bocaux, puis de les mettre les uns dans les autres, de verser de l'eau bouillante et d'ajouter du sucre - le tour est joué !
Ingrédients
Processus de cuisson
On lave le pot de compote avec du bicarbonate de soude, on le rince abondamment à l'eau et on le met pour stériliser à la vapeur. Nous mettons un tamis sur une casserole avec de l'eau bouillante, plaçons le pot sur un tamis et stérilisons pendant 7-8 minutes. Ensuite, nous retirons le pot à l'aide de pinces et le laissons sur le support pendant 10 à 15 minutes pour qu'il refroidisse un peu. Mettez les prunes préparées dans un bocal, ajoutez le sucre.
Versez le sirop présent dans la casserole, en mettant une buse avec des trous sur le pot. Portez-le à ébullition et versez-le dans le pot. Nous scellons le pot avec la compote avec un couvercle bouilli, le retournons, le recouvrons d'une serviette éponge et le laissons refroidir complètement à température ambiante. Ensuite, nous le rangeons pour le stocker dans un endroit sombre et frais.