Tarte feuilletée au saumon rose et pommes de terre
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Cuisine
européen
Teneur en calories
150,4 kcal
Portions
20 ports.
Temps de cuisson
130 minutes
Protéines *
7,5 grammes
Graisses *
6,9 grammes
Les glucides*
25,2 g
Pour ceux qui n'aiment pas bousiller la pâte, je propose de faire une tarte feuilletée au saumon rose et des pommes de terre à la pâte toute prête. La tarte s'avère assez appétissante, juteuse avec une agréable croûte croustillante. Un tel gâteau peut être servi sur une table de fête ou choyé votre famille un jour de semaine ordinaire.
Ingrédients
Processus de cuisson
Tout d'abord, préparez le poisson. Lavez-le soigneusement, retirez la tête, les viscères et les nageoires. Rincez et séchez à nouveau avec du papier absorbant, puis retirez soigneusement tous les os. Coupez le filet de saumon rose préparé en petits morceaux, puis mettez-le dans un récipient profond.
Épluchez les oignons, rincez-les sous l'eau, puis coupez-les en demi-rondelles. Mettez l'oignon préparé dans un récipient avec le poisson, ajoutez la quantité requise de sel et de sucre cristallisé, ainsi que du poivre noir moulu. Bien mélanger et laisser mariner environ une heure en serrant le récipient avec du film alimentaire.
Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé ou badigeonner d'un peu de beurre. Placer la moitié de la pâte au fond du plat préparé. Rincez les pommes de terre à l'eau froide, épluchez-les avec un économe, puis coupez-les en tranches. Répartir uniformément la moitié des pommes de terre sur la pâte, saler et poivrer.
Bon appétit!