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Salade feuilletée "Tournesol" au poulet, champignons et frites

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Cuisine Monde
Teneur en calories 144,2 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 6,8 g
Graisses * 12,3 grammes
Les glucides* 8,3 grammes
* par 100 gr. produit
Salade feuilletée Tournesol au poulet, champignons et frites
Teneur

"Tournesol" est une salade en couches, en raison de la teneur élevée en mayonnaise, elle est parfaitement imbibée et s'avère incroyablement juteuse. Ce plat impressionnera à coup sûr vos convives.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Faire bouillir la poitrine de poulet avec du sel et du poivre jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Refroidir la viande et la démonter en fibres. Placer le poulet au fond d'un grand bol, aplatir et arroser de mayonnaise.
étape 2 sur 6
Épluchez les champignons et les oignons, coupez-les en cubes. Faites frire ces ingrédients dans de l'huile de tournesol. Placer la friture sur la couche de viande et badigeonner de mayonnaise.
étape 3 sur 6
Lavez les concombres, séchez-les avec du papier absorbant et coupez-les en cubes. Disposer les légumes dans la couche suivante et garnir de mayonnaise.
étape 4 sur 6
Faire bouillir les œufs durs, les peler et séparer les blancs des jaunes. Râpez les blancs, écrasez les jaunes à la fourchette. Disposez une couche de protéines et mettez un filet de mayonnaise dessus.
étape 5 sur 6
Râpe le fromage. Après les protéines, étalez une couche de fromage, graissez-la également avec de la mayonnaise.
étape 6 sur 6
Laver et sécher les feuilles de laitue. Placez-les autour du bord du saladier. Saupoudrer le jaune haché sur la salade et placer les olives hachées sur le dessus. Terminez la salade "Tournesol" avec des chips, disposez-les en cercle, elles feront office de pétales de fleurs.

Bon appétit!

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