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Crème sure et crème au beurre pour gâteau au miel

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Cuisine Monde

Teneur en calories 328,7 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 25 minutes

Protéines * 2,6 grammes

Graisses * 26 grammes

Les glucides* 41,5 g

Crème sure et crème au beurre pour gâteau au miel

Teneur

Si vous voulez qu'un gâteau au miel fait maison soit plus tendre et plus léger, préparez-lui une crème de crème sure et de crème. Le produit se révélera aéré et modérément sucré.

Ingrédients

Crème 33% 150g Crème sure 26% 150g Sucre en poudre 120g

Processus de cuisson

Nous préparerons les produits nécessaires: crème sure, crème et sucre en poudre. Mesurons la quantité requise de chacun d'eux.

A l'aide d'un batteur, battez la crème et le sucre glace quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent encore plus épais et mousseux.

Étaler la crème sure sur la crème. Il devrait être avec le pourcentage de graisse maximum. Ainsi, le produit fini sera de meilleure qualité.

Battez le contenu en commençant à faible vitesse et en l'augmentant progressivement. On travaille au malaxeur jusqu'à obtention d'une masse homogène et aérée.