Crème sure sans épaississant pour gâteau

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Cuisine Monde
Teneur en calories 396,3 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 7h.
Protéines * 3,3 grammes
Graisses * 26,2 g
Les glucides* 67,6 grammes
Crème sure sans épaississant pour gâteau

Je suis sûr que de nombreuses femmes au foyer utilisent leur crème sure préférée pour préparer des gâteaux. Je veux partager aujourd'hui une recette de crème sure sans utiliser d'épaississant. La crème s'avère incroyablement délicate et conserve parfaitement sa forme.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Mettez la quantité requise de crème sure dans une passoire fine, préalablement recouverte de plusieurs couches de gaze. Couvrir d'une étamine lâche et réfrigérer environ 6 heures.
étape 2 sur 5
Pendant ce temps, la crème sure épaissira, refroidira bien et l'excès de liquide s'écoulera. Mettez la crème sure pesée dans un récipient profond.
étape 3 sur 5
Ensuite, à l'aide d'un mélangeur, battez-le soigneusement jusqu'à l'obtention d'une consistance mousseuse et aérée.
étape 4 sur 5
Ajoutez ensuite progressivement la quantité requise de sucre en poudre, en continuant à battre la crème à basse vitesse, en l'augmentant progressivement.
étape 5 sur 5
Placez la crème sure finie sans épaississant au réfrigérateur pendant encore 30 minutes. Et puis utilisez-le comme indiqué. Une telle crème sure sans épaississant conserve parfaitement sa forme et ne glisse pas. La crème sure aura fière allure comme décoration pour un gâteau ou tout autre produit de boulangerie.

Bon appétit!

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