Crème sure pour biscuit au chocolat

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Cuisine Monde
Teneur en calories 282,3 kcal
Portions 2 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 9,4 grammes
Graisses * 17,6 grammes
Les glucides* 35,5 grammes
Crème sure pour biscuit au chocolat

Pour les amateurs de chocolat et toutes les autres gourmandes, je conseille de préparer une crème à base de crème sure pour imbiber un biscuit au chocolat. La crème préparée selon cette recette peut être utilisée non seulement pour l'imprégnation et la couche de gâteaux, mais également pour la décoration d'autres desserts.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Tout d'abord, prenez la quantité requise de tous les ingrédients de bonne qualité et à haute teneur en matières grasses. Mettez la quantité requise de crème sure réfrigérée dans un récipient profond.
étape 2 sur 5
Ajoutez ensuite du beurre à température ambiante, de la poudre de cacao de bonne qualité et du sucre cristallisé ou du sucre en poudre.
étape 3 sur 5
Mettez le récipient avec le contenu sur le feu et, en remuant constamment avec une spatule en silicone, amenez la masse à un état homogène.
étape 4 sur 5
Transférer la crème finie dans un récipient et laisser refroidir complètement à température ambiante. Serrez ensuite le récipient avec du film alimentaire et placez au réfrigérateur pour stabiliser et refroidir la crème pendant environ 30 minutes.
étape 5 sur 5
Utilisez la crème glacée à base de crème sure comme prévu - pour une couche de votre génoise préférée ou pour la décoration, par exemple, des muffins. La crème refroidira et épaissira bien, gardera sa forme et pourra donc être utilisée pour décorer des cupcakes sans craindre que la crème ne se déforme.

Bon appétit!

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