Crème sure au sucre glace pour gâteau

0
1840
Cuisine Monde
Teneur en calories 392,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 250 minutes
Protéines * 20,3 g
Graisses * 22,5 grammes
Les glucides* 50,4 g
Crème sure au sucre glace pour gâteau

J'utilise souvent de la crème sure pour les desserts faits maison. Il existe de nombreuses variantes de crèmes à base de crème sure dans mon livre de cuisine. Aujourd'hui, je veux partager l'une des recettes que j'utilise souvent pour une couche de gâteaux faits maison.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Tout d'abord, préparez tous les ingrédients nécessaires. Prenez de la crème sure riche en matières grasses et de bonne qualité.
Mettez la quantité requise de crème sure dans un récipient profond, puis ajoutez la quantité requise de sucre en poudre. Ajustez la quantité de sucre en poudre en fonction de vos propres préférences gustatives et de la douceur du futur gâteau.
étape 2 sur 4
Bien mélanger la crème sure et le sucre glace à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'un fouet. Vous pouvez utiliser un mixeur si vous le souhaitez.
étape 3 sur 4
Transférer la crème sure dans un tamis fin, préalablement recouvert de plusieurs couches de gaze ou de bandage. Couvrir la crème avec les bords libres de gaze ou de bandage, puis placer la structure obtenue au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
étape 4 sur 4
Pendant ce temps, l'excès de liquide s'écoulera et la crème s'épaissira bien, refroidira et se stabilisera également. Transférez la crème obtenue dans un récipient profond, puis ajoutez la quantité requise de lait en poudre. Le lait en poudre donnera à votre crème un goût incroyablement délicat et crémeux. Utilisez la crème finie comme indiqué.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *