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Boeuf juteux et moelleux en un seul morceau au four

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Cuisine Monde
Teneur en calories 80,1 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 150 minutes
Protéines * 8,7 g
Graisses * 14,4 g
Les glucides* 2,7 grammes
* par 100 gr. produit
Boeuf juteux et moelleux en un seul morceau au four
Teneur

Pour un dîner de fête, vous pouvez cuisiner du bœuf. Les viandes entières cuites au four sont faciles à rendre tendres et juteuses. Découvrez cette recette maison simple. Le plat vous ravira par son aspect appétissant et son goût vif.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Pour cuisiner, vous devez prendre un morceau de bœuf réfrigéré, le laver sous l'eau et le sécher.
étape 2 sur 5
Nous étalons la viande dans une assiette creuse et la versons dessus avec du jus de citron. Frotter avec le mélange de sel, de poivre et de thym séché.
étape 3 sur 5
Nous transférons le produit préparé sur le papier d'aluminium. Au sommet, nous faisons de petites coupes et y plaçons des morceaux d'ail. Nous l'emballons et le mettons au four pendant deux heures. Nous cuisinons à une température de 200 degrés.
étape 4 sur 5
20-30 minutes avant la préparation, ouvrez le papier d'aluminium et faites dorer le morceau de viande. Ensuite, nous le sortons du four et le laissons refroidir un peu.
étape 5 sur 5
Coupez le morceau de bœuf fini en steaks d'épaisseur égale et servez-les à la table. Bon appétit!

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