Porc juteux et moelleux en tranches au four

0
393
Cuisine Monde
Teneur en calories 170,3 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 5,6 grammes
Graisses * 10,3 g
Les glucides* 19,2 g
Porc juteux et moelleux en tranches au four

La jutosité et la douceur des morceaux de porc sont principalement déterminées par la viande sélectionnée pour la torréfaction. Il est important que ce soit avec des couches grasses. Dans cette recette, vous êtes invité à cuire des portions de longe de porc en papillote. Ajoutez des légumes, de la sauce tomate et des pruneaux au porc, ce qui donnera à la viande une douceur particulière. Le plat se prépare rapidement et facilement.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 6
Tout d'abord, faites tremper les pruneaux dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes, puis rincez. Vous pouvez le couper en petits morceaux ou le laisser entier.
étape 2 sur 6
Épluchez et rincez les oignons et les carottes et coupez les carottes en fines rondelles et les oignons en demi-rondelles.
étape 3 sur 6
Saler et poivrer les morceaux de longe de porc à votre convenance, mettre dans une cuillerée de sauce tomate de préférence chaude et bien enrober le tout dans les morceaux de viande.
étape 4 sur 6
Étalez 2 morceaux de papier d'aluminium. Placez les carottes, les oignons et les pruneaux hachés préparés sur le papier d'aluminium.
étape 5 sur 6
Déposez des morceaux de longe sur ce "coussin".
étape 6 sur 6
Ensuite, enveloppez le papier d'aluminium hermétiquement. Rôti de porc en papillote dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Pendant ce temps, les morceaux de viande vont bien cuire et peuvent être servis.
Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *