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Jus de cassis à travers un presse-agrumes pour l'hiver

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Cuisine russe
Teneur en calories 221,5 kcal
Portions 0,7 l.
Temps de cuisson 20 minutes.
Protéines * 1 gr.
Graisses * 0,4 grammes
Les glucides* 53,7 g
* par 100 gr. produit
Jus de cassis à travers un presse-agrumes pour l'hiver
Teneur

Si vous souhaitez extraire du jus de cassis, le meilleur moyen est d'utiliser un presse-agrumes. Le processus n'est pas différent du jus de fruits. Avant de rouler, faites chauffer le jus avec le sucre à ébullition, mais ne le faites pas bouillir.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Nous lavons les groseilles, trions les débris aléatoires, versons les baies propres dans une passoire et les laissons sécher hors de l'eau. Il est préférable de les laisser reposer une demi-heure pour que toute l'humidité soit en verre.
étape 2 sur 5
Nous passons les baies dans un presse-agrumes, récupérons le jus.
étape 3 sur 5
Versez le jus obtenu dans une casserole, ajoutez le sucre et portez à ébullition.
étape 4 sur 5
Nous lavons et stérilisons les bocaux et les couvercles. Versez le jus bouillant sur les bocaux, roulez les couvercles, rabattez les couvercles pour vérifier l'étanchéité.
étape 5 sur 5
Laissez le jus refroidir complètement. Nous retirons le jus pour le conserver dans un endroit sombre et frais.
Bon appétit!

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